Olahan Kuliner Nusantara Paling Populer

Indonesia adalah yang sangat kaya. Begitu banyak dan beragam adat istiadat, makanan, kebudayaan dan kekayaan alam. Berbicara tentang makanan, Indonesia sendiri memiliki ciri khas makanan yang berbeda di setiap daerah. Misalnya orang sunda yang lebih menyukai masakan pedas, orang yang suka makanan manis. atau orang sumatra yang lebih menyukai rasa gurih yang tajam. Walaupun berbeda-beda cita rasa namun kebanyakan orang Indonesia bisa menyukai makanan apapun dari daerah manapun. Makannya, kuliner Indonesia tidak pernah padam karena orang-orangnya menyukai berbagai macam rasa yang berbeda. Berikut kuliner nusantara paling populer yang bisa Anda coba!

Rendang

Nomor satunya tentunya sudah dipegang oleh kuliner nusantara asli suku minangkabau, yaitu rendang. Rendang adalah daging sapi yang dimasak dengan bumbu yang penuh dengan rempah-rempah dan dimasak dalam jangka waktu lama (bisa berjam-jam) hingga bumbu benar-benar menyerap. Bukti rendang terkenal adalah dengan banyaknya rumah makan padang yang tersebar diseluruh daerah di Indonesia. Masakan padang begitu dinikmati bukan hanya oleh orang Indonesia tetapi juga orang asing begitu menyukainya.

Ayam Betutu

Kuliner nusantara khas bali ini begitu populer. Olahan yang berbahan dasar ayam atau bebek utuh yang direndam dengan rempah-rempah dalam waktu yang lama sehingga bumbu rempah-rempahnya menyerap dan dagingnya terasa empuk. Rasa hidangan ini begitu gurih dan pedas yang sangat tajam. Kuliner ini sangat terkenal di Bali, bukan hanya Bali saja. Ayam betutu ini terkenal di pulau jawa, kalimantan, dan sumatra.

Sate Madura

Madura terkenal akan satenya, jadi jangan meragukan sate khas madura ini. Namun, apa bedanya dengan sate-sate lainnya. Yang membuat beda dari kuliner nusantara ini adalah bumbu kacang khas madura yang membuat makanan ini terasa gurih. Selain menggunakan daging ayam biasanya juga digunakan daging kambing. Kuliner nusantara yang ini bisa ditemukan di mana saja. Terutama di kota-kota besar seperti Medan, Jakarta, Bandung, dan Surabaya.

Gudeg

Siapa yang tak kenal makanan asli Yogyakarta ini? Kuliner nusantara yang sudah sangat terkenal dimana-mana ini mempunyai cita rasa manis, gurih, dan sangat nikmat di lidah setiap orang yang memakannya. Gudeg terbuat dari berbagai macam bahan seperti nangka muda, sambal, tahu, krecek, kuah rempah. Di Yogya sendiri gudeg sudah menjadi makanan pokok bagi masyarakatnya.