Jajanan Tradisional Paling Disukai Sejak Dulu Hingga Sekarang

jajanan tradisionalApakah Anda masih ingat ketika saat masih duduk di bangku sekolah, moment yang paling ditunggu adalah jam istirahat dan pulang sekolah. Alasannya tidak lain karena banyaknya jajanan murah meriah yang bisa Anda nikmati saat istirahat maupun pulang. Jajanan tradisional tersebut yang membuat kita rindu masa-masa sekolah karena tidak semua tempat menjualnya. Selain jajanan ini, Anda juga bisa melihat makanan unik khas Indonesia di sini.

1. Kue Rangi

Mungkin jajanan tradisional satu ini adalah makanan favorit Anda saat masih kecil. Sampai sekarang Anda masih bisa menemui makanan ini dengan harga yang juga masih terjangkau. Kue rangi terbuat dari tepung sagu/kanji dan parutan kelapa, kemudian dipanggang menggunakan arang. Memiliki rasa gurih dan manis pada bagian atasnya karena ditambahkan gula merah akan membuat lidah Anda menikmatinya. Saat ini Anda juga bisa menemukan kue rangi dengan berbagai macam variasi topping seperti ditambahkan mesis atau keju sesuai selera.

2. Rambut Nenek

Sudah tidak asing bagi generasi 90an dengan jajanan tradisional ini. Dengan bentuk yang unik dan memiliki warna lucu membuat anak-anak sangat tertarik membelinya. Perpaduan gurih dan renyah dari kerupuknya membuat makanan rambut nenek ini tidak teralalu manis saat dikonsumsi. Sekarang bisa Anda temukan juga dalam bentuk yang lebih kecil sehingga bisa dimakan lebih mudah. Bukan hanya di wilayah sekolahan, karena kepopulerannya rambut nenek bisa Anda temukan dibeberapa supermarket.

3. Kue Pukis

Memiliki tekstur lembut jajanan tradisional ini masih menjadi incaran ibu-ibu sebagai cemilan arisan maupun ketika ada acara keluarga. Olesan mentega dan rasa manis yang pas membuat Anda tidak mual ketika banyak mengkonsumsi kue pukis. Dengan bentuk yang unik karena memiliki cetakan setengah lingkaran khas membuat kue ini selalu diingat. Bukan hanya rasa manis dari topping cokelat atau mesis, kue pukis sudah banyak dijual dengan rasa lain seperti keju, daging dan masih banyak lagi.

4. Cilok

Aci dicolok atau yang biasa Anda sebut cilok ini jajanan paling sering ditemukan sekitar sekolahan dan kampus. Murah dan memiliki rasa kenyal yang enak membuat orang masih sering membeli makanan ini. Paling enak dinikmati saat masih hangat dengan bumbu saus, kecap serta variasi bumbu lainnya seperti bubuk cabai atau bahkan ada yang menggunakan bumbu kacang. Cemilan ini sangat ampuh mengganjal perut Anda ketika lapar, terutama bagi mahasiswa saat kantong sedang kering.

 

Makanan Populer Khas Asia Yang Harus Anda Coba!

makanan populerBagi Anda pecinta kuliner pasti sudah mengetahui beberapa makanan populer ini. Jika belum, maka Anda wajib mencobanya bisa dengan mendatangi negaranya langsung atau mengunjungi restoran asia yang tersedia di Indonesia. Makanan ini tidak akan lekang oleh waktu karena memiliki ciri khas dari negara tersebut. Dengan berkembangnya zaman tentu banyak pula menu-menu yang bisa Anda buat di rumah dengan panduan melalui internet. Selain makanan khas Asia, banyak juga pilihan makanan tradisional unik yang perlu Anda ketahui di sini.

1. Nasi Goreng, Indonesia

Siapa yang tidak pernah mencicipi makanan populer satu ini. Mantan presiden Barack Obama pun menyukainya dan selalu memilih makanan ini saat mengunjungi Indonesia. Nasi goreng menjadi pilihan semua orang ketika ingin mengkonsumsi makanan dengan porsi banyak dan murah. Dengan bahan sederhana Anda bisa menemukannya dari restoran ternama, pedagang kaki lima hingga membuatnya sendiri di rumaah. Memberikan rasa luar biasa karena adanya tambahan seperti telur dadar/mata sapi, seafood, kambing dan lain-lain.

2. Sushi, Jepang

Tidak perlu jauh-jauh ke negara Jepang, di Indonesia sudah banyak restoran yang menyajikan menu unik ini. Bahkan dengan transportasi online, sushi yang Anda suka sudah bisa diantarkan ke rumah Anda. bentuknya yang kecil dan mengenyangkan ini sangat disukai semua jenis umur karena memiliki variasi rasa yang enak. Sushi disajikan dengan saus kecap asin, mayonnaise, wasabi sehingga membuat rasanya lebih sempurna.

3. Som Tam, Thailand

Mungkin Anda akan menilai menu ini mirip dengan asinan, salad pepaya hijau (Som Tam) adalah salad paling populer di Thailand. Namun bedanya, jenis ini lebih nikmat jika dimakan dengan semangkuk nasi ketan. Terbuat dari pepaya parut mentah dicampur dengan tomat kecil, kacang panjang, kacang tanah, udang kering, cabai dan bawang putih. Biasanya diberikan bumbu pelengkap seperti gula, kelapa, air jeruk nipis dan saus ikan. Menu ini sangat disukai oleh wanita Thailand, karena kalori dan lemaknya rendah, namun akan memberikan rasa yang memuaskan ketika sudah menghabiskannya.

4. Beef Bulgogi Bowl, Korea Selatan

Makanan populer ini mungkin salah satu masakan Korea yang paling dikenal di negara-negara Barat. Daging sapi diasinkan yang dipadukan dengan bawang merah dan wortel. Memiliki bahan yang cukup mudah ditemukan di supermarket namun perlu sedikit usaha lebih untuk menciptakan makanan yang lezat ini.  Menggunakan olahan bagian daging pilihan atau biasanya sirloin. Bumbu pelengkap saat menikmati bulgogi adalah kecap asin dan sebelum dimakan daging dibungkus dengan daun selada bersama bumbu tambahan lainnya.

Makanan Sajian Wajib Untuk Acara Arisan

sajian wajibSering mengikuti acara arisan dan sekarang giliran rumah Anda yang dipilih sebagai tempat arisan minggu ini? Tidak perlu bingung dengan sajian wajib yang bisa kamu berikan kepada tamu. Makanan-makanan berikut ini dengan mudah bisa Anda beli di pasar dengan rasa yang pasti disukai serta harga terjangkau. Arisan Anda juga bisa terasa berbeda dengan menu unik ini.

1. Kue Bolu

Sudah banyak jenis bolu yang bisa dijadikan sajian wajib saat arisan Anda di rumah. Mulai dari bolu kukus, bolu ketan, bolu lapis, bolu gulung batik dan masih banyak lainnya. Menggunakan bahan yang bervariasi membuat kue ini tidak pudar oleh waktu karena masyarakat masih memilihnya sebagai camilan enak. Banyak jenis bolu yang diberikan topping cokelat, keju, selai dan lain-lain.

2. Lumpia

Lumpia goreng bisa menjadi pilihan sajian wajib Anda jika sudah bosan dengan jenis gorengan yang sudah biasa. Menggunakan kulit lumpia diberi isi sayuran lezat sangat pas dinikmati saat masih hangat-hangatnya. Biasanya lumpia bisa dimakan menggunakan cabai rawit atau saus sambal jika ingin rasa yang beda bisa dengan saus kacang. Kulitnya pun bisa Anda buat sendiri di rumah atau bisa menemukannya dengan mudah di pasar.

3. Pempek

Makanan ini selalu menjadi pilihan untuk acara arisan hingga pesta pernikahan. Peminatnya dari anak-anak hingga orang dewasa menyukai pempek yang memiliki saus khusus asli Palembang. Dengan nama dan bentuknya yang unik, makanan ini masih bertahan menjadi sajian wajib untuk dihidangkan maupun dijual diberbagai kota. Olahan ikan dari pempek yang biasa digunakan yaitu ikan tenggiri, ikan lopis, ikan gabus dan beberapa jenis ikan tertentu lain yang membuat rasa pempek enak di lidah.  

4. Asinan

Ada dua jenis asinan yang dikenal oleh masyarakat yaitu asinan betawi dan asinan bogor. Perbedaannya terletak pada bahan tambahan dan kuah yang digunakan. Asinan betawi menggunakan saus kacang dan asinan bogor menggunakan kuah bening dari sari cabai . Anda bisa membeli asinan buah, asinan sayur  atau bisa juga campuran keduanya. Biasanya tambahan menikmati asinan dengan kerupuk untuk mengurangi rasa pedas.

Menu Makanan Paling Cocok Saat Hujan

menu makananSebagian orang memilih makan sebagai teman dikala hujan datang. Makanan yang bisa dinikmati untuk menghangatkan tubuh membuat suasana hujan lebih menyenangkan. Berikut menu makanan yang bisa menemani Anda dan tentunya membantu menghilangkan lapar. Bisa Anda buat sendiri bersama teman atau membelinya langsung di tempat makan.

1. Mie Instan

Mie instan adalah jawaban bagi setiap mahasiswa yang berada di kost dan merasa terlalu malas membelinya keluar. Selain hemat, persediaan mie sangat membantu disegala situasi para mahasiswa atau pekerja kantoran. Apakah Anda menyukai mie instan berkuah atau goreng, dua-duanya tetap nikmat untuk disantap. Memiliki banyak pilihan rasa yang juga tidak membuat Anda bosan. Bisa diberikan potongan cabai, telur, daun bawnag, sayuran akan membuat mie Anda lebih special.

2. Bakso

Untuk Anda yang lebih menyukai bakso, tentu lebih enak membeli langsung, tetapi juga bisa membuatnya sendiri dengan bahan yang sudah jadi. Populasinya yang cukup mudah ditemukan memiliki beberapa macam seperti bakso isi telur, bakso urat, bakso malang. Membuat tubuh Anda terasa lebih hangat saat menyantapnya serta dapat dinikmati dengan harga terjangkau menu makanan ini masih menjadi favorit anak-anak hingga dewasa.

3. Tongseng

Apakah Anda penyuka tongseng ayam atau tongseng daging? Rasa yang pekat terdapat pada bumbu rempah yang ada dalam tongseng membuat makanan ini sangat cocok menemani Anda ketika hujan. Dengan bumbu kecap dengan cabai, bawang, tomat, kol dijadikan satu dan dimasak menggunakan air dan tambahan garam, lada, serta daging yang Anda inginkan. Anda bisa menemukan menu makanan tongseng di tempat makan yang menjual sate kambing.

4. Gorengan

Tidak perlu membelinya, menu makanan gorengan sangat mudah Anda buat di rumah. Anda hanya perlu memilih bahan seperti pisang, ubi, tempe, tahu, sayuran untuk membuat bakwan, dan masih banyak lagi jenis gorengan yang praktis. Gunakan tepung terigu campurkan dengan bahan lalu goreng hingga matang. Lebih nikmat dengan cabai rawit atau saus untuk gorengan gurih. Gorengan manis bisa dinikmati dengan kopi atau teh manis hangat.

Camilan Tradisional Yang Enak dan Sehat Asli Indonesia

camilan tradisionalSiapa bilang jajanan pinggir jalan tidak selalu sehat, kenyataannya Anda masih bisa menikmati makanan enak dan sehat. Camilan tradisional asli Indonesia mampu membuktikan bahwa makanan sehat bisa didapatkan dengan mudah dengan harga terjangkau tanpa perlu memikirkan kandungan lemak jahat. Beberapa makanan tradisional ini juga unik dan  bisa Anda coba.

1. Rujak

Makanan ini sudah ada sejak dulu dan tetap menjadi camilan tradisonal favorit menemani kesibukan Anda. camilan ini sehat karena menggunakan buah-buahan segar ditambah dengan saus gula merah dengan rasa pedas manis. Bagi Anda yang jarang mengkonsumsi buah, Anda bisa mulai hidup sehat dengan membeli potongan buah-buahan rujak ini tanpa menggunakan sambal. Rujak sangat cocok disantap bersama keluarga maupun kerabat dekat di kantor.

2. Bajigur

Mungkin sebagian dari Anda sudah sulit menemukan camilan tradisional satu ini. Biasanya bajigur menyediakan camilan berupa kacang rebus, ubi rebus dan pisang rebus serta kue basah lainnya yang memiliki rasa manis dengan parutan kelapa di atasnya. Ternyata dari hanya sekedar camilan, kacang rebus yang Anda konsumsi memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk jantung. Dengan camilan ini pula Anda sudah mengurangi makanan berbentuk gorengan karena ubi dan pisang yang direbus jauh lebih sehat.

3. Getuk

Jika memiliki gangguan pencernaan, getuk bisa menjadi solusi terbaik sebagai camilan tradisional sehat untuk membantu pencernaan. Karena bahan makanan  getuk yang terbuat dari ubi rebus dengan kandungan serat yang tinggi. Selain itu ubi rebus juga memiliki kandungan betakaroten tinggi berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh. Jadi, tidak perlu khawatir jika mengkonsumsi getuk untuk camilan sehat sehari-hari.

4. Tape Bakar

Apakah Anda sudah mencicipi camilan yang satu ini? Dibalik makanan yang tentunya enak ini ternyata banyak sekali manfaatnya. Tape bakar menggunakan bahan tape singkong yang memiliki kandungan vitamin B, vitamin B6, dan vitamin K. tanpa Anda sadari, kandungan tersebut dapat mencegah Anda mengalami anemia dan osteoporosis. Bagaimana? Masih ragu mencoba camilan tradisional sehat asli Indonesia ini?

Makanan Khas Daerah Kalimantan Ini Wajib Dicoba!

makanan kalimantanTidak seperti makanan lain yang mudah ditemukan pada beberapa daerah, makanan khas asli Kalimantan hanya bisa Anda temukan dengan mudah di daerah tersebut. Dengan keanekaragaman masakan di Indonesia, sayang sekali jika Anda tidak meluangkan waktu berlibur ke Kalimantan dan menikmati sajian makanan khas daerah tersebut. Berikut makanan daerah Kalimantan yang wajib Anda coba.

1. Soto Banjar

Siapa yang tak mengenal soto asli ibukota Kalimantan Selatan ini. Harga yang pas di kantong sudah bisa memberikan kenikmatan saat Anda berkunjung ke daerah ini. Soto banjar dihidangkan dengan ketupat atau lontong. Memiliki kuah soto yang bening dan rasa yang gurih menggiurkan dengan tambahan kayu manis yang tidak ada pada soto lain. Untuk isi dalam sotonya hampir sama dengan soto lain pada umumnya, namun biasanya ditambah dengan perkedel sebagai pelengkap menu soto banjar.

2. Patin Baubar

Sebagian masyarakat lebih mengenal pepes, di Kalimantan lebih dikenal dengan Patin Baubar atau pepes ikan patin kaya akan bumbu rempah. Mengetahui potensi dari kuliner ini, banyak warga sekitar membudidayakan ikan patin. Setelah proses dipepes, ikan kemudian dibakar dengan tungku dan bara api agar bumbu lebih meresap secara rata. Menu patin baubar sangat cocok dinikmati dengan nasi putih hangat bersama keluarga saat Anda berlibur ke sini.

3. Amparan Tatak

Terbuat dari tepung beras dan santan hampir sama dengan jajanan pasar kue pisang pada umumnya. Perbedaan pada makanan khas amparan tatak yaitu ukurannya karena amparan tatak lebih besar dan biasnya disajikan untuk acara pernikahan maupun syukuran. Dua rasa yang selalu menjadi pilihan ada yang berisi pisang atau nangka kemudian diberi daun pandan agar rasa gurih dan manisnya pas di lidah.

4. Ketupat Kandangan

Memiliki rasa kaya akan rempah, ketupat kandangan adalah makanan khas yang bisa Anda nikmati dengan ikan gabus. Jika Anda bosan dengan menu ketupat ayam, semur daging dan telur, ketupat kandangan memiliki sensasi yang berbeda di lidah Anda. Ikan gabus yang dipanggang semakin terasa gurih karena kuah lezat dan disajikan saat masih hangat. Menu ini bisa dinikmati kapanpun, Anda juga bisa menikmatinya dengan menu pelengkap seperti ikan patin atau gurame.

Jajanan Pasar Murah Asal Betawi Asli Ini Bikin Kangen

jajanan betawiSaat ini, tidak mudah menemukan jajanan pasar khas Betawi ini. Selain membuatnya di rumah, mungkin Anda menemukannya di acara-acara tertentu saja. Tetapi makanan ini selalu membuat Anda tidak bisa berhenti mencintai produk asli Indonesia. Coba ingat-ingat kapan Anda terakhir mencicipi makanan ini? Manakah yang paling membuat Anda kangen dengan rasa khasnya?

1. Kue Talam

Kue manis yang dikukus dengan bentuk kecil dan mudah dimakan ini terbuat dari tepung beras ketan. Bahan yang digunakan antara lain campuran singkong atau ubidan diberi santan kemudian dikukus. Varian rasa yang bisa Anda pilih ada talam hijau dan talam kentang dengan rasa manis. Sedangkan ada varian rasa gurih ada tala udang. Jajanan pasar ini laris manis sebagai pilihan ibu-ibu untuk dijadikan hidangan untuk tamu pada acara arisan atau pengajian.

2. Wajik

Jajanan pasar jenis ini ternyata juga ada dibeberapa daerah wilayah Indonesia. Namun karena keberadaanya lebih dikenal dari Betawi, kue ini dapat ditemukan pada acara penting seperti lamaran pernikahan, hari raya dan moment penting lain yang berhubungan dengan adat Betawi. Terbuat dari beras ketan dimsak hingga matang dengan gula merah atau gula pasir, santan dan kelapa parut. Yang membuat menarik kue wajik adalah memiliki warna yang lucu dari pewarna makanan, setelah itu wajik dibungkus dengan kertas minyak

3. Kembang Goyang

Memiliki bentuk yang khas seperti bunga dengan rasa manis yang pas membuat sebagian orang memilih jajanan pasar ini sebagai oleh-oleh. Adonan yang terbuat dari tepung beras, gula, santan, telur dimasak menggunakan minyak panas dan digoyang-goyang hingga adonan lepas dari cetakannya. Maka terbentuklah kue kembang goyang yang bisa Anda coba buat di rumah untuk mengisi waktu liburan Anda. biasanya bagian atas juga diberi taburan biji wijen.

4. Dodol

Siapa yang tidak mengenal dodol, makanan manis, lengket dan legit ini selalu menjadi jajanan pasar favorit masyarakat Indonesia. Setiap daerah memiliki rasa dodol yang berbeda dengan varian rasa yang beragam. Untuk dodol asli Betawi hanya memiliki rasa ketan putih, ketan hitam serta rasa duriannya yang tak terkalahkan. Cukup sulit sekarang untuk menemukannya karena proses pembuatan yang cukup rumit sehingga Anda bisa mendapatkannya hanya pada acara tertentu. Seperti pada saat hari raya, pernikahan, dan bulan Ramadhan.